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Uve: Chardonnay, Sauvignon, malvasia
Anno: 2019
Gradazione: 14% - Formato: 75cl
Affinamento: 6 mesi
Degustazione: Colore paglierino limpido. Profumo floreale. Gusto morbido, sentori di frutti gialli esotici, miele
Accostamenti: formaggi a media stagionatura, piatti di pesce
Triluna, Bianco Colline Pescaresi IGT 2019 - Rosarubra
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2-3 giorni
Uve: Chardonnay, Sauvignon, malvasia
Anno: 2019
Gradazione: 14% - Formato: 75cl
Affinamento: 6 mesi
Degustazione: Colore paglierino limpido. Profumo floreale. Gusto morbido, sentori di frutti gialli esotici, miele
Accostamenti: formaggi a media stagionatura, piatti di pesce
Vigna
Vitigno Chardonnay, Sauvignon, malvasia che si trova nella Tenuta Rosarubra nel comune di Pietranico (PE), con esposizione ottimale. Età dei vigneti di 20 anni. Densità di impianto 2200 ceppi per ettaro. Resa media per ettaro di 75 quintali. Vendemmia manuale con selezione delle uve.
Cantina
Questo particolare uvaggio si ottiene da una selezione delle migliori uve raccolte tardivamente (20-22 settembre) provenienti da 3 vigneti distinti. l’esposizione ottimale, i cloni e l’età delle vigne conferiscono a questo vino la poesia del binomio perfetto tra il frutto dello Chardonnay e l’eleganza del Sauvignon blanc. La vinificazione avviene esclusivamente in tini d’acciaio
termo condizionati alla temperatura di 12 °C. Dopo un periodo di affina- mento di circa 8 mesi viene imbottigliato in completa assenza di ossigeno.
Vino
Alla degustazione presenta un colore paglierino limpido. Profumi floreali con grande bouquet. Al palato è fresco, polposo. Perfettamente equilibrato tra acidità e morbidezza, evidenzia il suo palato estremamente fruttato con spiccati riferimenti a frutti gialli esotici.
Ottimo per accompagnare formaggi a media stagionatura, piatti di pesce importanti.
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