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> Tutti i vini LUNARIA ORSOGNA <
Uve: Pecorino
Anno:
Gradazione: 13.5% - Formato: 75cl
Affinamento: acciaio, bottiglia
Degustazione: Colore giallo paglierino. Profumo di ginestra e frutta a polpa bianca. Gusto fresco e corposo
Accostamenti: Cucina di mare elaborata, formaggi di media stagionatura, primi piatti strutturati, carni bianche
Civitas, Pecorino Terre di Chieti IGT - Lunaria Orsogna
13,00 €
Tasse incluse
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Uve: Pecorino
Anno:
Gradazione: 13.5% - Formato: 75cl
Affinamento: acciaio, bottiglia
Degustazione: Colore giallo paglierino. Profumo di ginestra e frutta a polpa bianca. Gusto fresco e corposo
Accostamenti: Cucina di mare elaborata, formaggi di media stagionatura, primi piatti strutturati, carni bianche
Vigna
Vitigno Pecorino d’Abruzzo 85% ed altre varietà autorizzate di media età che si estendono nel comprensorio di Orsogna (CH), su terreno sciolto. Tipo di impianto a guyot con basso carico di produzione.
Cantina
I grappoli interi vengono inviati alla pressa pneumatica ed il mosto viene messo a fermentare con i propri lieviti indigeni a bassa temperatura (12-14°C) in vasche di acciaio inox per circa 30 giorni. L'affinamento avviene in vasche di acciaio e, a seguire, in bottiglia.
Vino
Alla degustazione presenta un colore giallo paglierino. Profumo intenso con sentori di ginestra, frutta a polpa bianca, ed eterei. Gusto fresco, intenso, sapido e di corpo. Ottimo da accompagnare ad una cucina di mare elaborata, formaggi di media stagionatura, primi piatti strutturati, carni bianche.
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Strumento Pannello
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Boxed Large
Boxed Medium
sì
No