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Uve: Trebbiano d'Abruzzo DOC
Anno: 2023
Gradazione: 13% - Formato: 75cl
Degustazione: Colore giallo paglierino. Profumo di pacati fiori bianchi e frutta croccante. Gusto fresco ed asciutto
Accostamenti: Antipasti vari, formaggi molli, pesce, piatti a base di uova
San Michele, Trebbiano d'Abruzzo DOC 2023 - Centorame
10,00 €
Tasse incluse
2-3 giorni
Uve: Trebbiano d'Abruzzo DOC
Anno: 2023
Gradazione: 13% - Formato: 75cl
Degustazione: Colore giallo paglierino. Profumo di pacati fiori bianchi e frutta croccante. Gusto fresco ed asciutto
Accostamenti: Antipasti vari, formaggi molli, pesce, piatti a base di uova
Vigna
Vitigno Trebbiano d’Abruzzo di 27 anni di età situato nel comune di Atri (TE), a 220 mt. s.l.m., esposizione Est/Ovest, terreno franco argilloso, di medio impasto, con viticoltura integrata. Tipo di impianto a tendone allevato a guyot. Densità di impianto 1600 ceppi per ettaro. Resa media per ettaro di 110 quintali. Vendemmia manuale semi tardiva.
Cantina
Pigiatura e pressatura soffice, criomacerazione del pigiato per 48 ore, fermentazione a 15°C.
Vino
Alla degustazione presenta un colore giallo paglierino. Profumo di pacati fiori bianchi e frutta croccante. Al gusto si presenta fresco ed asciutto. Si accosta bene ad antipasti vari, formaggi molli, pesce, piatti a base di uova.
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