Uve: Montepulciano d'Abruzzo 100%
Anno: 2015
Gradazione: 14.5% - Formato: 75cl
Affinamento: botti di legno
Degustazione: Colore rosso con sfumature granato. Profumo di frutti rossi, cuoio e spezie dolci. Al palato morbido e rotondo
Accostamenti: Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, cacciagione
Uve: Montepulciano d'Abruzzo 100%
Anno: 2015
Gradazione: 14.5% - Formato: 75cl
Affinamento: botti di legno
Degustazione: Colore rosso con sfumature granato. Profumo di frutti rossi, cuoio e spezie dolci. Al palato morbido e rotondo
Accostamenti: Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, cacciagione
Vigna
Vitigno Montepulciano d’Abruzzo 100% che si estende nella Tenuta Rosarubra, nel comune di Pietranico (PE), a 450 Mt. s.l.m. con esposizione ottimale. Età dei vigneti di 30 anni. Densità di impianto 2200 ceppi per ettaro. Resa media per ettaro di 60 quintali. Vendemmia manuale.
Cantina
Questo vino si ottiene da una macerazione con le bucce della durata di 15 giorni durante i quali sono stati effettuati 3 rimontaggi giornalieri. Successivamente il vino è stato travasato in botti di legno e lasciato riposare fino alla conclusione della fermentazione malolattica.
Vino
Alla degustazione presenta un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si presenta fruttato e polposo ed offre sensazioni nitide di fiori rossi, more e sentori di spezie dolci. I tannini morbidi accarezzano piacevolmente il palato restituendo sensazioni di rotondità e appagamento, ottimamente bilanciate dalla componente acida. Gli estratti di polpa matura appagano il sorso perdendosi morbidi e cedendo a dolcezza, pienezza ed eleganza. Ottimo per accompagnare carni rosse, primi piatti della tradizione, formaggi stagionati.
Premi
2016 - Challenge International du Vin a Bordeaux (France), Medaglia d’Argento
2016 - Mundus Vini Germany, Medaglia d’Oro
2016 - Sommelier Wine Awards London (UK), Medaglia di Bronzo
2016 - Vinalies Internationales Paris (France), Medaglia d’Argento
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