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Uve: Montepulciano d'Abruzzo DOC
Anno: 2021
Gradazione: 13.5% - Formato: 75cl
Affinamento: acciaio
Degustazione: Colore rosso rubino. Profumo fruttato e leggermente speziato. Gusto strutturato ed equilibrato
Accostamenti: piatti tipici della cucina abruzzese
Montepulciano d'Abruzzo DOC 2021 - Collefrisio
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Uve: Montepulciano d'Abruzzo DOC
Anno: 2021
Gradazione: 13.5% - Formato: 75cl
Affinamento: acciaio
Degustazione: Colore rosso rubino. Profumo fruttato e leggermente speziato. Gusto strutturato ed equilibrato
Accostamenti: piatti tipici della cucina abruzzese
Vigna
Vitigno Montepulciano d’Abruzzo situato nel comprensorio di Chieti su terreni ricchi di argilla e calcare. Tipo di impianto a tendone e a filare. Resa media per ettaro di 65 quintali. Vendemmia manuale realizzata nella seconda decade del mese di Ottobre.
Cantina
Vinificazione tradizionale, le bucce vengono tenute a contatto con la parte liquida per un periodo di 15-20 giorni circa. L’affinamento viene effettuato in acciaio.
Vino
Alla degustazione presenta un colore rosso rubino, con riessi violacei. Il profumo presenta note di frutti di bosco e amarena, leggermente speziato. Al gusto si presenta di buona struttura e ben equilibrato. Si accosta bene con i piatti tipici della cucina abruzzese.
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