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Uve: mopntepulciano d'abruzzo
Anno: 2023
Gradazione: 14% - Formato: 75cl
Affinamento: bottiglia
Degustazione: Colore cerasa intenso. Profumo fruttato. Gusto gradevole e fruttato con sentori di ciliegia
Accostamenti: Antipasti di salumi, spaghetti alla chitarra, carni bianche, pizza
Le Vigne, Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 - Faraone
€14.50
Tax included
2-3 days
Uve: mopntepulciano d'abruzzo
Anno: 2023
Gradazione: 14% - Formato: 75cl
Affinamento: bottiglia
Degustazione: Colore cerasa intenso. Profumo fruttato. Gusto gradevole e fruttato con sentori di ciliegia
Accostamenti: Antipasti di salumi, spaghetti alla chitarra, carni bianche, pizza
Vigna
Vitigno Trebbiano d’Abruzzo situato sulle alture della vallata del fiume Vomano con terreno di impasto calcareo. Vendemmia manuale.
Cantina
Le uve vengono raccolte in due tempi per selezionare la partita sulla quale effettuare una
crio-macerazione per ottenere una maggiore estrazione di alcuni profumi varietali. Pigiatura soffice. Fermentazione a bassa temperatura. Rimane a lungo sulle fecce fini a temperatura controllata. Imbottigliamento a fine marzo.
Vino
Alla degustazione presenta un colore giallo paglierino chiaro. Profumo floreale e di mela, buona mineralità data dal suo terroir. Al gusto presenta un sapore leggermente fruttato, asciutto e sapido. Si accosta bene a primi piatti di pasta al forno, torte di verdure, piatti di pesce e carni bianche.
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