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Uve: Montonico 100%
Anno: 2016
Gradazione: 13.5% - Formato: 75cl
Affinamento: bottiglia
Degustazione: Colore giallo. Profumo fruttato e speziato. Gusto fresco e strutturato
Accostamenti: piatti di pesce, uova, formaggi, lumache
Montonico Colli Aprutini IGT 2016 - Villa Medoro
€11.00
Tax included
Uve: Montonico 100%
Anno: 2016
Gradazione: 13.5% - Formato: 75cl
Affinamento: bottiglia
Degustazione: Colore giallo. Profumo fruttato e speziato. Gusto fresco e strutturato
Accostamenti: piatti di pesce, uova, formaggi, lumache
Description
Vigna
Vitigno Montonico 100% che si individua nel comune di Bisenti (TE) con terreno argilloso calcareo. Tipo di impianto a guyot. Resa uva in vino del 60%. Vendemmia svolta nella prima decade del mese di Ottobre.
Cantina
Macerazione a freddo delle bucce per 12h a 4°C. Vinificazione in acciaio a temperatura controllata di 14°C. Fermentazione malolattica non svolta. L'affinamento avviene in bottiglia.
Vino
Alla degustazione presenta un colore giallo carico. Profumi di frutta e spezie. Al gusto si presenta lievemente astringente e di buona struttura, fresco. Ottimo con piatti di pesce, uova, formaggi, lumache.
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