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Uve: Montepulciano d’Abruzzo DOC
Degustazione: colore rosso rubino intenso con riflessi violacei; profumo intenso, gusto pieno con componenti fruttate e note di legno
Maturazione: in acciaio, poi circa 6 mesi in botti di Rovere di Slavonia, successivo affinamento in bottiglia
Annata: 2013
Gradazione: 13%
Accostamenti: Primi piatti anche bianchi, secondi di carne
Sogno, Montepulciano DOC 2013 - Platinum
€12.00
Tax included
Uve: Montepulciano d’Abruzzo DOC
Degustazione: colore rosso rubino intenso con riflessi violacei; profumo intenso, gusto pieno con componenti fruttate e note di legno
Maturazione: in acciaio, poi circa 6 mesi in botti di Rovere di Slavonia, successivo affinamento in bottiglia
Annata: 2013
Gradazione: 13%
Accostamenti: Primi piatti anche bianchi, secondi di carne
Vigna
Vino 100% Montepulciano d’Abruzzo DOC in vigneti allevati a pergola nei pressi di Corropoli (TE), terreno di medio impasto. La vendemmia è manuale e segue le curve di maturazione.
Cantina
pigiatura soffice delle uve, macerazione a cappello sommerso con fermentazione a temperatura controllata e svinatura al raggiungimento dei parametri qualitativi. Maturazione ed affinamento avvengono prima dell’imbottigliamento, in acciaio, poi circa 6 mesi in botti di Rovere di Slavonia, poi un successivo affinamento in bottiglia.
Vino
colore rosso rubino intenso con riflessi violacei; profumo intenso, caratteristico, degli aromi primari del vitigno; componente fruttata, con corpo pieno e robusto ben equilibrato alle doti tanniche e del legno d’affinamento. Temperatura di servizio: 16/18°C
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